Унагі філа трюфель (325/40г)
Ингредиенты
Ролл с угрем, трюфельным кремом сыром, сладкими шиитаке, огурцом, такуаном, морковью панко и лососем в темпуре, зеленым луком, жареным шалотом, икрой тобико, кумкватом, соусами унаги, трюфельным понзы, сладким мисо, шрирачи, специей Фурикаке
Ингредиенты
Ролл с угрем, трюфельным кремом сыром, сладкими шиитаке, огурцом, такуаном, морковью панко и лососем в темпуре, зеленым луком, жареным шалотом, икрой тобико, кумкватом, соусами унаги, трюфельным понзы, сладким мисо, шрирачи, специей Фурикаке
Ролл с угрем, трюфельным кремом сыром, сладкими шиитаке, огурцом, такуаном, морковью панко и лососем в темпуре, зеленым луком, жареным шалотом, икрой тобико, кумкватом, соусами унаги, трюфельным понзы, сладким мисо, шрирачи, специей Фурикаке
Ролл с угрем, трюфельным кремом сыром, сладкими шиитаке, огурцом, такуаном, морковью панко и лососем в темпуре, зеленым луком, жареным шалотом, икрой тобико, кумкватом, соусами унаги, трюфельным понзы, сладким мисо, шрирачи, специей Фурикаке
